Риски отельного бизнеса
3.0 из
5
на основе
1 голосований.
Ведение отельного бизнеса связано не только с получением прибыли от размещения туристов и путешественников, но и разнообразными рисками, в том числеи имущественными.
Осуществление предпринимательской деятельность не только неизбежно приводит к получению прибыли, как считают многие, но и осложнено большими и малыми рисками. В отдельных случаях эти неблагоприятные факторы могут даже привести к потере большей части дохода. Какие же проблемы могут возникать на территории отелей? К чему необходимо подготовиться при желании открыть гостиницу?
Прежде всего стоит учитывать имущественные риски, увы, неизбежные при наличии большого количества мебели, техники, разнообразного инвентаря на территории отеля. Могут ломаться столы, стулья и телевизоры в номерах, может выходить из строя кухонные бытовые приборы или приходить в негодность скамьи и беседки в зоне отдыха. Словом, чем больше территория гостиницы, тем вероятней поломка чего-либо. Именно поэтому в стоимость услуг размещения необходимо закладывать усредненную цифру этих неизбежных потерь.
Еще одним фактором риска, является сезонность туристического бизнеса. Даже многие отели 4 звезды пользуются большим спросом весной и летом, нежели поздней осенью или зимой. Что же касается гостиниц для пляжного отдыха, то тут даже существует такое понятие , как « мертвый сезон», когда посетителей просто нет. К подобному спаду активности туристов нужно быть готовыми, поскольку именно от наполняемости номерного фонда зависит и доход отеля. В целях привлечения постояльцев отели в низкий сезон зачастую проводят на своей территории разнообразные конференции, конкурсы, вы ставки, устраивают концерты и выступления, дабы минимизировать потери. Кстати, ложное бронирование также можно отнести к рискам туристического бизнеса, поскольку около 10-15% телефонных и интернет-заказов номеров как правило оказываются ложными.
Наконец, важнейшим фактором риска можно считать человеческие взаимоотношения между персоналом отеля и его постояльцами. В любой гостинице ежедневно поселяются десятки и сотни людей, естественно, что все они не могут быть вежливыми и абсолютно довольными обслуживанием и предлагаемыми услугами. Иногда отельерам приходится сталкиваться с нежеланием постояльцев платить за проживание, разного рода скандалами и так далее. Найти выход, не доводя дело до судебных разбирательств зачастую бывает очень нелегко. К тому же особое внимание стоит уделить страхованию посетителей гостиницы, поскольку разного рода травмы вполне возможны.
|
